Films soutenus
LES BRETZELS DE KABOUL
Année 2008, Documentaire, 52 minutes
réalisé par Thomas RISCH
produit par ZOULOU PRODUCTION
Synopsis
Installé depuis sept ans dans les faubourgs de Kaboul en Afghanistan, un couple de boulangers alsaciens forme bénévolement des jeunes apprentis à la fabrication du pain. Ces deux Français leur enseignent l’art de faire des croissants et des bretzels. Ces produits sont ensuite vendus aux ambassades, aux ONG et aux militaires occidentaux.
Ariane et Jacques Hiriart n’ont pas d’enfant. Ils ont perdu leur fils. Ils se dévouent corps et âmes aux gamins afghans les plus démunis et en particulier aux Hazaras. Une ethnie trop souvent mise à l’écart.
Visages aux traits mongols, musulmans chiites au milieu d’une majorité de sunnites, les Hazaras sont ces quinze pour cent d’Afghans que le reste du pays, toutes ethnies confondues, s’entend pour appeler « les autres ».